Los mercados de alimentos en la ciudad de Rosario

Desde mediados del siglo XIX, Rosario se sostuvo por la producción agroexportadora, donde el campo, los ferrocarriles, los puertos y sus edificios utilitarios desempeñaron roles clave en su desarrollo. Hasta la fecha, a nivel local, el valor cultural y patrimonial de estos últimos ha sido escasament...

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