Stratégies des éleveurs et construction de la qualité dans la filiere des viandes bovines: le cas du Sud-Ouest pampéen en Argentine /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Tolouse :
Université de Toulouse Le Mirail,
2001.
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| Materias: | |
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| Notas: | "Thése de doctorat en Etudes Rurales - Spécialité Economie, formation doctorale ESSOR - Espaces, sociétés rurales et logiques économiques-". |
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| Descripción Física: | 247 h. : il. ; 30 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 273 \ Indice: p. 344. |