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F?brica experimental de cerveza

Esta iniciativa no solo es un nuevo producto tur?stico destinado a potenciar el ?Turismo Gastron?mico? sino que dar? una mejor imagen, ofreciendo al p?blico, de forma did?ctica la cultura de la cerveza. En consecuencia, la propuesta se basa en crear algo m?s que una f?brica cervecera; con espacios...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Garc?a Solar, Mar?a Jos?, Rodr?guez Gilyam, Mar?a Celeste
Otros Autores: Cocinero Raed, Jorge
Formato: Tesis de grado
Lenguaje:español
Publicado: Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Dise?o 2022
Materias:
CERVEZA > FABRICACI?N
ARQUITECTURA INDUSTRIAL
Acceso en línea:http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/105
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