Tradición e innovación : el campo en la ciudad : una identidad territorial /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Monachesi, Alejandra
Otros Autores: Tonellotto, Sandra
Formato: Libro
Lenguaje:Espa�ol
Publicado: Buenos Aires : La Colmena, c2019.
Materias:
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Tabla de Contenidos:
  • Capítulo 1. El campo en la ciudad: el Paseo Gaucho
  • Capítulo 2. Un estilo de vida rural reinventado: las habilidades y sus protagonistas
  • Capítulo 3. Los protagonistas de la innovación en la comercialización de productos tradicionales argentinos de estilo criollo
  • Capítulo 4. Múltiples innovaciones en la resignificación de un elemento tradicional argentino. El mate, entre tradición y cambio.