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| LEADER |
00000nam a22000004a 4500 |
| 001 |
AR-BbUGT5123 |
| 003 |
AR-BbUGT |
| 005 |
20210614152622.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
150831t2015 ag |0|||0|spa d |
| 020 |
|
|
|a 978-987-655-030-7
|
| 040 |
|
|
|a AR-BbUGT
|b spa
|c AR-BbUGT
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 338.4791
|
| 100 |
1 |
|
|a Elías, Silvina.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Organización y servicios turísticos I /
|c Silvina Elías, María del Rosario Fernández y Flavia Poinsot.
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| 260 |
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|a Bahía Blanca :
|b EdiUNS,
|c 2015.
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| 300 |
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|
|a 318 p. ;
|c 29 cm
|
| 505 |
0 |
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|a Capítulo 1: Origen y evolución de los hoteles -- Capítulo 2: Tipología de alojamiento hotelero -- Capítulo 3: El negocio hotelero: inversión y gestión hotelera -- Capítulo 4: Cadenas hoteleras -- Capítulo 5: La organización del hotel: organigramas -- Capítulo 6: Dirección hotelera y departamento de alojamiento -- Capítulo 7: Departamento de pisos -- Capítulo 8: Departamento de marketing y ventas -- Capítulo 9: Departamento de animación -- Capítulo 10: Departamento de mantenimiento -- Capítulo 11: Departamento de seguridad -- Capítulo 12: Departamento de recursos humanos -- Capítulo 13: Departamento de contabilidad -- Capítulo 14: Calidad en el servicio hotelero -- Capítulo 15: Restauración -- Capítulo 16: Departamento de alimentos y bebidas -- Capítulo 17: Cocina internacional
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| 653 |
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|
|a Hoteles
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| 653 |
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|a Industria Hotelera
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| 700 |
1 |
|
|a Fernández, María Del Rosario.
|
| 700 |
1 |
|
|a Poinsot, Flavia.
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| 942 |
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|c BK
|h 338.4791
|i EL42
|2 ddc
|6 338_479100000000000_EL42
|
| 999 |
|
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|c 12301
|d 12301
|
